PESTO DE RÚCULA

INGREDIENTES


50 gramos de rúcula
50 gramos de nueces
1 ajo.queso parmesano
polvo de azafrán
aceite lo que admita.
si es posible prefiero
picual por la suvidad.
se pone en la batidora
y se tritura muy bien.
es ideal para espaguitis
o macarrones .

Bizcocho alis.

INGREDIENTES

    

100 gramos de azúcar

100 gramos de mantequilla

en pomada.

100 gramos de harina, bien

cernida, 1 y media cucharadita

de polvo royal.

ralladura de un limón.

esencia  de vainilla. 

una pizca de sal.

 PREPARACIÓN .

Se bate el azúcar con la mantequilla 

y las yemas, la ralladura del limón

la vainilla y se incorpora la harina y el royal 

bien cernida, esta es una cantidad para un molde 

pequeño, pero se puede duplicar las cantidades.

también si se quiere, se le puede agregar cacao

en polvo 50 gramos horno a 180 grados .

es una receta muy equilibrada y si se mide con presición 

sale perfecta. el tiempo de cocción, según el horno.

También se puede poner en la base del molde piña
con bastante mantequilla y azúcar moreno, y al darlo vuelta
queda jugosa, y no es necesario, rellenarla, se decora con
mermelada de melocotón.