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Recetas de cocina y repostería, masas, de panadería, pizzas, bollería, postres, helados artesanales, primeros y segundos platos.

lunes, 28 de abril de 2014

Publicado por ALICIA en 5:50

ALICIA: Soy Argentina nacida en Buenos Aires, en el barrio porteño de Flores. He recopilado recetas que desde siempre preparo para mi familia y mis amigos. Como buena argentina no olvido nunca la carne roja ni tampoco la blanca, ni los sabrosos pescados como ser la dorada, la merluza y muchos más. Pero en vacaciones tengo el privilegio de ir a A Coruña, Galicia, que es puerto de mar donde están los mejores mariscos y pescados. Porque las aguas de las rías, para los mejillones y pulpos son considerados los más sabrosos, y en España están orgullosos de contar con esa calidad. Pero jamás me olvido de la tierra que me vio nacer . Este blog me llena de sastifacción de poder dar a quien lo lee mi experiencia, porque tengo recetas de mis abuelas y de mi madre. Espero que los pasos a seguir de mi recetario sean claros; tengo experiencia porque he trabajado en un catering de Madrid de alta categoría. Ofrezco en cada plato toda mi dedicación y la realizo con mucho amor porque la cocina es arte y amor. Este es mi lema, muchas gracias .

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