MORCILLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES

4 Morcillas
2  Peras
Bote de piñones

ELABORACIÓN

Pelar las morcillas y desmenuzar en una sartén

Pelar las peras y trocearlas en trozos pequeños del tamaño
de un garbanzo. Agregar a la sartén junto a la morcilla

Agregar los piñones.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Cortar el pan en rebanaditas, y partir por la mitad

Tostar el pan que ya cortamos (no tostar mucho para que no se seque)

Con una cuchara poner la morcilla ya caramelizada, sobre las tostaditas

Servir para aperitivos, o en pan de mayor tamaño para primer plato.